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古酒とは？
泡盛の最大の魅力は、年数を経るごとに熟成し、風味にまろやかさが増すことです。
３年以上寝かした泡盛は「古酒(クース)」と呼ばれ、貯蔵年数が長ければ長いほど珍重されています。
本製品について
沖縄県酒造協同組合は組合員(泡盛酒造所)の生産する泡盛を長期貯蔵し、良質の古酒(クース)泡盛に仕上げ、組合ブランドとして販売しています。
貯蔵用の原酒は、良質な泡盛を確保するために酒類鑑定の専門家で構成する酒品審査委員会を設け、品質に厳正な審査を行っております。
泡盛は瓶の中においても熟成が進むことから時を経て開封する泡盛は、お客様の想いがいっぱい詰まった、素晴らしい古酒となるでしょう。
当組合では、この「琉球泡盛 寿」を古酒造りに最適な泡盛(親類(アヒャー))としてお勧めいたします。【沖縄県酒造協同組合より】
エッチング(刻印)技法
１．下処理（マスキング）
図柄や文字が入る箇所以外を丁寧にマスキング処理します。
２．エッチング処理
サンドブラストによる職人の巧みな技でお客様のご注文内容に合わせたエッチング処理を１本１本丁寧に手作業で行います。
３．仕上げ加工
エッチング処理後、スプレーでゴールドを塗布し乾燥させマスキングテープを綺麗に取ると完成です。
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社内風景
かりゆし沖縄－三線販売－
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