沖縄産地直送センター

宮古島の黒麹もろみ酢【すっきり無糖タイプ】

沖縄県宮古島・城辺町の森から湧き出る清らかな自然水と伝統の黒麹だけを使い、熟成された「もろみ酢」です。糖が気になる方にも安心してお飲みいただけるように、黒糖を加えておりません。スッキリした味わいが特長です。

宮古島の黒麹もろみ酢【すっきり無糖タイプ】
原材料	米麹（黒麹）
内容量	７２０ｍｌ
価　格	2,625円

保存方法

直射日光を避け、常温で保存して下さい。また、開栓後は必ず冷蔵庫にて保管して、できるだけお早めにお飲み下さい。

宮古島の黒麹もろみ酢の特徴

沖縄を代表するお酒「泡盛」造りには、黒麹菌を使用します。
この黒麹菌の特徴は「クエン酸」を大量に生成する働きがあります。
高温多湿な沖縄でも、もろみを雑菌の繁殖から守り、安全かつ衛生的にお酒を造ることができるのも、殺菌効果の高いクエン酸によるものだと言われています。
「宮古島の黒麹もろみ酢」にはこの「天然クエン酸」が大量に含まれている他、各種アミノ酸や有機酸類・ミネラル類など様々な栄養分が含まれています。

アミノ酸について

三大栄養素の一つで、タンパク質を構成するのがアミノ酸です。そのアミノ酸の中でも体内で生成されないアミノ酸のことを「必須アミノ酸」といい、必ず食品や飲料から補う必要がありますが、「宮古島の黒麹もろみ酢」には、その「必須アミノ酸」が全て含まれています。

注意事項

①保存料は一切使用しておりませんので、開栓後は必ず冷蔵庫にて保管して、できるだけ一カ月以内にお飲み下さい。
②天然由来の原料を使っているため、まれに沈殿物（クエン酸カルシウム）を生じることがありますが、品質上なんら問題はありません。
よく振ってお飲み下さい。

お召し上がり方
宮古島の黒麹もろみ酢は食品ですので決められた容量、用法はありませんが、1回約30mlを1日に１～3杯を目安にお召し上がり下さい。

お客様の声

三重県植田様
50を過ぎて糖が気になりだしました。宮古島の黒麹もろみ酢は無糖タイプもあることを知り、1年前から飲み続けています。
無糖のため、最初「酸」が気になるかと思いましたが、スッキリとした味ですね。

北海道武田様
今から3年ほど前にそちらの会社（沖縄産地直送センター）の仲宗根さんからお電話をいただいた時、血糖値が高めであることを告げると、無糖タイプのもろみ酢をすすめられました。
最初は半信半疑でしたが、今は毎日朝と晩に少しずつ飲むようにしています。

鳥取県梶原様
以前、沖縄物産展で購入した黒糖入りのもろみ酢は、私には甘ったるく感じましたが、宮古島の黒麹もろみ酢は、酸が少しきつめではありますが、クセがなく、料理にも使ったりしています。

宮古島の黒麹もろみ酢栄養成分表示（100ｇ当たり）
エネルギー	22kcal	炭水化物	2.9g
たんぱく質	2.8g	ナトリウム	12mg
脂質	0g

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